>>您当前的位置:首页 -> 民生 -> 公益行动
手?#34892;?#19981;残
王鹏独创宁夏版自热火锅
2019-08-27 06:44:42   来源:新消息报

  家住灵武市郝家桥镇崔渠口村的王鹏,今年28岁,8岁时帮家里干活,不小心被粉碎机切掉3个右手手指。后来,由于家庭变故,他跟着爷爷奶奶生活在一起,14岁就外出打杂,在餐厅当过服务员、切过菜,右手不能切菜就练习用左手切菜。 

  在餐饮行业滚爬摸打10多年后,他去江西干了3年电子行业,攒了点钱后返回银川,自己创业开了家烧烤店。没想到半年内亏?#24605;?#19975;元,只好收手不干。再次去打工,却碰到?#20064;?#36305;路,半年的血汗钱至今要不回来。 

  去年冬天,他发现一种速食类的自热火锅很流行,适合上班族。王鹏干了10多年餐饮,很熟悉其中门道。他告诉记者,自热火锅其实是通过发热包产生的热量加热食物。加热包无非就是焙烧硅藻土、铁粉和盐等组成,冷水浇透后,能在5-10秒内迅速升温。食材经过高温处理,不需要像普通火锅那样需要煮很长时间才能食用。 

  ?#28909;?#22914;此,为什么不能自己制作呢?说干就干。他先买来市面?#22799;?#20080;到的自热火锅,全部尝了一遍,然后根据宁夏人的口味,自己研发配制火锅底料。为了正规化运营,让食客吃到放心食品,他在同心县城租房,办理了证照。从底料到食材,全部是他一个人经手。他经常鼓励自己:“创业有点困难是正常的,何况?#19968;故?#20010;残疾人。说不定过几年就变成大公司了。” 

  今年1月,他尝试着卖出第一单。此后,他不断改进。到今年六七?#36335;藎?#25509;的单开始增多,平均每天能接二三十单,都是通过快递发货。8月26日,他告诉记者:“没能力进超市,就在快手和微信朋友圈发。8月25日,卖了20单。” 

  他的自热火锅不贵,20元钱包邮。联系王鹏,电话:***********,微信号:1113200627。(记者 田永刚)

王鹏正在加工间制作自热火锅。小琴摄

王鹏正在加工间制作自热火锅。小琴摄

【编辑】:姚振国
【责任编辑】:李静
【宁夏手机报订阅:移动/联通/电信用户分别发送短信nxp到10658000/10655899/10628889】
宁夏日报报?#23548;?#22242; 宁夏新传媒有限公司 Copyright 2000-2018 NXNEWS.NET All Rights Reserved
地址:宁夏银川市兴庆区中山南街47号宁夏日报新闻大厦 ?#26102;啵?50001 新闻热线:0951-5029811 传真:0951-5029812  合作洽谈:0951-6031787
互联网新闻信息服务许可证号:6412017001 国家广电总局信息网络传播视听节目许可证:2908244号
新闻出版总署互联网出版许可证:新出网证(宁)002号 公安网监备案编号:宁公网安备 64010402000050号
工信部ICP备案编号:宁ICP备10000675号 增值电信业务经营许可证编号:宁B2-20060004
法律顾问:言成律师事务所 法律顾问:言成律师事务所 ?#30789;?/a> 电话:***********,***********
黑暗故事客服